Categories

A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.

< 16 / 05 / 06 >

Et flyvende tillykke

Anna, min Anna blev endelig 4 i går, mandag.

Vi holdt allerede festen søndag, hvilket er grunden til, at jeg har ligget vandret i luften siden lørdag morgen, flyvende, for at prøve at nÃ¥ det hele – uden succes. Hvorfor har vi mødre næsten altid disse høje ambitioner om at bage alt selv til børnefødselsdage? Det vil jeg prøve at minde mig selv om til næste Ã¥r, hvor jeg heller ikke har planer om at løbe tør for fedtstof aftenen før festen, hvor bl.a. fødselsdags-KAGEN og 2-3 slags smÃ¥kager skal bages, eller løbe tør for flormelis til børnehavekagens glasur en halv time før vi skal gÃ¥. Eller for den sags skyld at stÃ¥ med et tilstoppet lo*** 2 timer før de 14-15 gæster kommer (eller et helt slamsugerhold i hele huset, mens man bager, stresser og skal ud ad døren med to smÃ¥ børn).
Men jeg FIK da bagt 4-5 omgange af favoritbollerne, et par plader hindbærsnitter (en ny, men ganske hyggelig oplevelse – ogsÃ¥ overhovedet at spise den slags kager) og en plade med yndlingssmÃ¥kagerne, ingefærsnitter. Dem kommer gemalen sÃ¥gar selv og spørger efter, og der skal meget til, for han er slet ikke til søde sager.
Vil I også smage?
100 gr blødt smør
2½ dl rørsukker
1 æg
1 tsk. bagepulver
1-2 tsk ingefær
1½ dl solsikkekerner
4 dl hvedemel

Smør og sukker røres blødt sammen, og ægget tilsættes. De tørre ingredienser blandes og røres i. Dejen røres hurtigt sammen, hvorefter den tages ud på bordet og deles i 3. Tril hver del til en lang pølse som passer på bagepladen
. Hver pølse lægges på bagepapiret på bagepladen, og trykkes lidt flad, så den bliver omkring 3-4 cm bred.
Drys rørsukker over, og bag stængerne i ovnen ved 200 grader i et kvarters tid, de skal være dejligt lysebrune i kanten. Skær pølserne ud i skrå snitter, mens de stadig er lidt lune. Opbevares i kagedåse, men er nok spist inden du får den fundet frem. :o)
Ifølge min opskrift kan hver pølse blive til ca. 20 snitter, men de mÃ¥ have en bredere ovn end mig. Jeg fÃ¥r cirka 10-14 snitter af hver pølse. Snitterne er lidt seje i det, og smagen er nærmest lidt nøddeagtig. Solsikkekernerne giver et dejligt “bid”.
På billedet kan man se de sørgelige rester, som nok ikke holder dagen ud. Big Smile
Og lagkagen blev altså en kedelig købelagkagebunds-ting med bananer og flødeskum, som gemalen måtte stå for, men sådan går det jo nogle gange.

Der var nok ikke så mange, der lagde mærke til kagerne alligevel, for søndagens store oplevelse var ankomsten og opstillingen af Annas største, flotteste og mest mindeværdige gave. Hele svigerfamilien var gået sammen om denne Skagensrøde sag, som svigerfar havde brugt hele ugen forinden på at bygge. Ankomsten var en historie for sig, for pludselig kom der et rødt legehus kørende forbi på gaden, vi kunne ikke se hverken bil eller anhænger for bøgehæk. *S* Selv naboerne kom ud for at kigge. Og for at få huset ned i haven, måtte der både afmonteres et hegn og fældes en kaprifolie. Men ned kom det, med møje og besvær og en masse gammeldags trillen på brugbare brændeknuder. Så meget desto større glæde føler vi nu ved at have lagt så meget tid i haven på det seneste (man kan fx. ane gemalens nye, selvbyggede kompostkasse i flot lærketræ til højre for legehuset), selv vores familier roste os for den faktisk ret store indsats. *hihi*
Nu skal vi sÃ¥ have lavet et kighul i døren pÃ¥ legehuset (ellers vanker der bare flere pandebuler), der skal syes flotte gardiner til, sættes en hylde op, males indvendigt osv…mÃ¥ske købes en voksdug i samme mønster som gardinerne…det bliver en hyggelig sommer. Big SmileStrik? Joooo, en vaskeklud mere. *fnis* Denne gang en til Emil, i grøn, og sÃ¥ har jeg taget en pÃ¥ pindene til mig selv. De er simpelthen sÃ¥ dejlige, for det første gÃ¥r det hurtigt at strikke dem, jeg bruger selv ca. 33 gram garn til én klud med 90 masker pÃ¥ den bredeste led, for det andet er de enormt børnevenlige, fordi der er en hulkant hele vejen rundt – der er altsÃ¥ ikke nogen strop i, der knækker for et godt ord, og det er nemt at finde noget at hænge kluden op i, hvilket er særligt hensigtsfuldt over for unger (og mor), fordi det øger sandsynligheden for, at kluden rent faktisk ogsÃ¥ bliver hængt op efter brug og ikke af bare utÃ¥lmodighed smidt pÃ¥ gulvet eller nærmeste henlægningsbrugbare sted. Jeg tror, jeg vil have en pÃ¥ pindene mere eller mindre konstant her til sommer, hvis jeg finder den rigtige blÃ¥ (enten porcelænsblÃ¥ eller Madam BlÃ¥-blÃ¥, begge to nogle blÃ¥ farver, jeg er vild med at omgive mig med i køkkenet – min stue har til gengæld røde punkter *s*) vil jeg sÃ¥ overveje at lave karklude. De kan ogsÃ¥ fint bruges som dejlige, bløde numseklude til de helt smÃ¥, hvis det er? Angel
My beauty, Anna, is now 4 years old. Big Smile
Things sure have changed these past 5-6 years, and I wouldn’t change a thing (well, yes, maybe if we could have a little more money that would be nice, thank you very much *g*). Anna received the most wonderfull gift from all my in-laws; a wonderful homemade playhouse which fits nicely into our “renovated” garden.
Blog Widget by LinkWithin

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.